Kelas Roti

 

  

Kelas buat aneka jenis roti

Dah lama bebenor nak attend kelas roti ni, akhirnya dapat jugak pegi walaupun tempat tu aku tak pernah jejak.. hehehe... alah bukannya jauh sangat, kat Kulai je.. dengan ditemani 2 rakan yg barulah jugak kenal tapi dah macam lebih 10 tahun berkawan, aku sampai jugak di tempat yg dituju.... Besttttt.... lepas kelas dapat bawak balik seorang seplastik besar roti yg beraneka bentuk dan rasa. Fuhhh jenoh gak nak abiskan sampai dapat bagi kat kengkawan opis, bebudak kat taska n jiran sebelah menyebelah....

Wedding Cake Elly

 

 Wedding Cake for Elly..

Sorry lah Elly, akak terlambat nak updatekan gambar wedding kek ni dalam blog coz sibuk yg sengaja dicari hehehe.... Elly pun dah takde kat sini (JB) dah transfer ke KL n dah duk serumah ngan hubby tercinta... sian Elly, terpaksa tunggu hampir setahun utk bersama gara2 kerja... tapi pengorbananmu tak sia2 dik.... dengar cita dah mula buat bisnes kecil-kecilan, sebab nak release tension hehehe... syabas inspektor sahab, moga berjaya....

Cheese Cake

 

Cheese kek yg baru keluar oven dan belum topping

 

 Cheese kek yg dah siap, tengah tunggu nak dimakan...

Dah lama benar aku tak update blog gara2 sibuk dengan urusan kerja di pejabat dan kelas malam.... Kelas cheese kek ni aku attend pada bulan Feb 2010 yg lalu di Sweet Ummi Bakery di Tmn Bkt Indah 2. Seronok dapat belajar benda yg dah lama aku idamkan.... nyum3... tak sabar2 nak balik n potong cheese kek ni... nak buat sendiri emmmm... tah ye... hehehe....However... thanks a lot to sifu.... So layan ya......

Marble Cake

Strawberry & Chocolate Marble Cake

Mak Long dr Taman Melor, order 2 biji kek marble utk dijadikan hidangan pada para tetamu sempena majlis doa selamat di kampung Negeri Sembilan. First time buat kek nie, bila masak je... anak2 dah mengadap suruh potong... ergh... mana boleh, ini orang punya, nanti mama buatkan yg lain ye... sabar anak2....

Order dari teman sepejabat

Panas...panas....baru angkat dari oven....

 

Mini Muffin Chocolate Chip

Cantiknya Si Ezza menyusun tempahan.....

 

Muffin Hantaran, Kek Coklat Kukus, Kek Pisang

& Mini Muffin Chocolate Chip

 

Muffin dan Kek Pisang yang dah siap dipacking

Inilah antara order yang ku terima dari teman sepejabat untuk dibawa pulang ke kampung selain dari dijadikan sebagai cenderahati kepada sanak dan saudara sempena hari raya korban yang lalu.... Penat... tak usah dicakap, tapi hati rasa puas kerana akhirnya dapat jugak aku siapkan semua order walaupun terpaksa korbankan waktu tidur...... Aku tak keseorangan masa nak siapkan order ni.... anak-anak terasa teruja bila aku mula membaking.... rajin sungguh anak2 mama ni, dari mula aku membancuh adunan hinggalah ke packing... habuannya... esok, mama belanja makan McD....

Mini Muffin Chocolate Chip

Mini Muffin Chocolate Chip utk hantaran

Mini Muffin Hantaran siap pek untuk dihantar

Terima tempahan dari rakan sekerja (Elly) untuk dijadikan hantaran sempena majlis pertunangan sepupu beliau di Parit Raja, Johor. Terima kasih banyak2 ya Elly, sebab tak putus2 order ngan akak, nanti akak bagi satu suprise present untuk Elly ok.... Elly juga ada order mini muffin chocolate chip sebanyak 30 biji untuk di bawa balik sebagai buah tangan untuk dijamu sedara-mara di sana....

Kek Pisang

Kek baru keluar oven

Kek Pisang

Pn Rozita (MRSB) order 4 biji kek pisang siap dipotong dua and packing untuk dihadiahkan kepada adik beradik beliau sempena hari raya korban yang lalu. beliau juga menempah 60 biji mini muffin chocolate chip. Muai betul...... Semua order ni aku kena siapkan dan serahkan pada hari khamis, sehari sebelum raya, terpaksa korbankan masa tidurku.... jam 3.00pg baru boleh lelapkan mata zzzzzzzzzzz

Kek Coklat Kukus

Kek Coklat Kukus, Topping Coklat Ganache & Coklat Rice

Kek Coklat Kukus yang dah siap untuk di packing

Terima tempahan dari rakan sekerja untuk dibawa balik ke kampung sebagai juadah di pagi hari raya korban. Buat 2 adunan, satu utk aku bawa balik untuk ibu mertuaku. Tapi nak dijadikan cerita, kelab kalibut punya pasal masa nak berkemas balik kampung di Kota, kek yang ku simpan di dalam peti sejuk terlupa nak dibawa. Agaknya dah rezeki bebudak opis and taska, kenyang diorang makan. So layan jelah gambar ni zazzzzz....

Anniversary Idah MRSB

cmc with steam buttercream

Comeinya pasangan ni.... macam merpati dua sejoli...

1kg cmc anniversary Ida's

Hadiah istimewa buat teman sepejabat yang pendiam tapi tegas serta berdedikasi gitu.... Jangan mare Idah... Beliau menyambut hari ulang tahun perkahwinan mereka yg jatuh pada 26 Nov yg lalu. Ini lah kek steam buttercream aku yg pertama tanpa pertolongan sesiapa. Argh... kureng sikit kelicinannya.... tapi rasa tetap maintain.... Sang suami punya teruja bila dikhabarkan tentang kehadiran kek ni... tak terfikir gambar perkahwinan mereka akan dirakam serta dilekatkan di atas kek... iskh.... Rasanya kena berguru jugaklah aku ni utk menajamkan lagi skill menyeteam kek supaya lebih vogue gitu... Apa-apa pun layan jelah gambar ni......

Birthday Cake Mei Mei

2.5kg Chocolate Moist Cake

Besday Cake for Mei Mei

Comeinya Mei Mei masa umur 1 tahun

Kek nie aku mula deco lepas balik dari main bowling di Skudai Parade.... Nasib baik kek nie simple je, tapi dekat kul 2.30pg baru abis buat... Order dari Boss aku (Pn Rozita) utk anak perempuan kesayangannya. Beliau mintak kek cmc dan topping ganache chocolate. Gambar Anim atau nama manjanya Mei Mei (bapaknya cina), diambil masa beliau berumur setahun. Montel sungguh si kecik ni, tapi bila dah besar (9 tahun) muka tak berubah, just badan je besar tinggi. Auntie Mona doakan agar Mei Mei dipanjangkan umur, dimurahkan rezeki serta menjadi anak yang solehah Aminnnn....

Bowling....

Bergambar selepas tamat pertandingan dengan peserta serta anak2

Pada 24 Nov yg lalu, berlangsung pertandingan bowling sempena majlis hari keluarga Mutiara Rini 2009 di Skudai Parade jam 8.30 mlm. Pertandingan melibatkan semua presint (Utama, Jasa, Pangsapuri Jasa, Bakti dan Bakti Utama). Meriah dan seronok sepanjang pertandingan bermula, terutamanya anak2 yang turut hadir..., lepas penat membaling bola, ada juga yg masih stay walaupun jam dah pukul 10.30 mlm utk berkaraoke... saje nak ngetest suara yg serak-serak basah... jam 11.30 mlm baru sampai rumah... Lepas ni, kaum ibu bolehlah meneruskan sukan bowling sebagai salah satu aktiviti riadah bersama keluarga.... Cayalah semua... Presint Jasa mendapat tempat ketiga acara wanita keseluruhan... Chayo3....

Bitrhday Cake for Aina

3kg cmc with full topping ganache chocolate

Birthday Cake for Aina

"Allah selamatkan kamu, Allah selamatkan kamu, Allah selamatkan Aina Karmila, Allah selamatkan kamu......" Semoga dipanjang umur serta menjadi anak yang solehah serta berjaya dalam hidup..... Hari Jadi Aina anak kepada Teacher Nor sebenarnya jatuh pada hari Ahad, tapi sebab ada majlis pada hari sebelumnya (Sabtu) so disambut awal sehari.... so para hadirin (mak bapak) pun dapatlah rasa....Thanks Teacher Nor, lain kali boleh order lagi

Brownies

Brownies

Terima tempahan brownies 3 papan daripada Teacher Noorazimah (Pengurus Tadika Mutiara Afdhal) sempena majlis konvo tadika anak bujangku Amir di UTM Sabtu lalu (21/11/2009), Majlis berlangsung dengan meriahnya dengan penyampaian sijil, hadiah sukaneka serta persembahan dari anak-anak taska yang kiut-miut..... hanya 2 papan je dihidangkan semasa jamuan, sepapan lagi Kak Nor bawak balik untuk keluarga kat rumahnya.

Wedding Cake Rosaini

Cupcake with deco rose

Cupcake dah siap untuk dipek

Kek Perkahwinan CMC Rose

3-tiers wedding cake for Rosaini Ahamad at Batu Pahat, Johor

Kek deco pertamaku untuk majlis persandingan teman karib yang baru melangsungkan perkahwinannya Ahad lepas. Aku teruja nak buat sendiri deco kek untuk dijadikan hadiah perkahwinannya. Tapi aku dibantu oleh Sifu (Kak Ct) untuk steam buttercream serta idea untuk decoration kek nie.... Dalam hujan, kuredah jua demi untuk menyiapkannya. Cayo3... dapat jugak aku merealisasikan impian aku serta teman (Rose) untuk membuat wedding cake. Walaupun terpaksa korbankan sedikit duit, masa dan cuti tapi berbaloi-baloi. Rasa megah dan terharu masa menghadiri majlis beliau di Batu Pahat. Mana taknye, kek yang ku deco bakal ditonton serta dijamah oleh tetamu rapat yang hadir.... muah caya sekali lagi pada Kak Ct, Nanti Mona buatkan kek 3 tingkat untuk akak ya... siap ada gambar lagik hehehe..... so layan jelah gambar-gambar ni...zazzzzz

Mini MuffinChocolate Chip Again

Terima tempahan dari Cikgu Shima, guru SKTMRuntuk majlis persandingan anak saudara sebanyak 120 biji, Idah n Salwa (teman sekerja yg brutal) 10 biji setiap seorang 30 biji untuk Taska Amir, 10 biji untuk Ezza n 10 biji lagi untuk Aqilah

Wilton Course 2

Deco kek bakul yg sarat dgn bunga

Deretan deco kek bakul peserta kursus

Terima sijil Wilton Course 2 dari Sifu Pn Norizan

Bergambar kenangan dengan semua peserta Wilton Course 2

Dalam course kali ni, banyak jenis bunga yang aku belajar, serta teknik membuat royal icing dengan menggunakan barangan wilton. Oleh kerana tangan ni memang tak berseni, agak lambat jugak lah nak pick-up cara-cara untuk membuat bunga-bungaan terutama sekali bunga rose.....tapi memang berbaloi-baloi..... sekarang ni , aku dah boleh buat bunga royal icing sendiri, walaupun tak seberapa cantik dan kemas, tapi kira oklah...... balik dari kelas, terus tunjuk pada anak-anak n hubby hasil deconya.... fuh bangganya bila dapat pujian dari anak-anak, tapi hubby hanya senyum je.... Esok hari untuk 'katamkan' kek kat Taska Amir, kenyanglah bebudak n teacher taska, kwang3, memang tempat tu lah jadik sasaran aku utk bab-bab rasa selain dari budak-budak opis, jangan salah mak ya kalau gemuk.......

Almond Shortbread Cookies

Almond Shortbread Cookies

Terima tempahan dari rakan baik setaman yang akan terbang ke Arab untuk menziarahi anakanda tercinta yang sedang belajar di sana.... Kak Intan menempah 4 jenis biskut raya (Almond Shortbread, Almond London, Blueberry Tart & Red Mushroom). Fuhyo.... biskut-biskutku dah ke negeri Pak Arab lah..... aku bila lagik..... nanti pasti ada rezeki aku akan jejakkan kaki ke sana......

Majlis Jamuan Akhir Tahun Aqilah n Ezza

Cupcake Ezza sebanyak 40 biji

Cupcake Aqilah sebanyak 35 biji

2kg chocolate moist cake buttercream untuk kelas 5 Diamond

Hujung minggu ni aku betul-betul sibuk dengan order dari anak daraku yang dua orang nie. Mentang-mentanglah mamanya dah boleh buat kek,.... Tapi yang pasti setiap kali abis deco, tak kiralah cupcake ataupun kek, aku mintak cik hubby beri komen.... ahak..... ni statementnya 'nape awak punya frosting lain macam je yang.... so far yang lain kira oklah, cupcake ni ada lebih ke?.... takkan lah suruh tengok je, kurang-kurang kene rasa jugak......' Apa-apa pun aku berjayaaaaaa siapkan kek ni......, rupa kureng, tapi rasa tetap maintainnnn... Cayo2......

Cupcake oh cupcake......

Cupcake yang dah siap dideco

Cupcake untuk majlis perkahwinan yang dah siap dipek

Aku volunteer nak tolong Kak Ct untuk siapkan order cupcake sebanyak 3600 biji untuk majlis perkahwinan customer barunya.... Apply 2 hari cuti.... punyalah terujanya..... aku dibantu 2 lagi kawan merangkap student Kak Ct yang peramah lagi brutal..... Awal pagi, aku terima call dari Kak Ct, berita sedih disampaikan, bapa mertua tercinta telah menyahut seruan ilahi.... Kak Ct bingung, tak tahu nak buat camne..... dia terpaksa subkan 1000 cupcake kepada rakannya..... Tapi kerana simpati bercampur semangat nak deco cupcake aku terus ke rumaknya jam 8.30 pg.. pergh..... banyaknya cupcake...... Kak Ct, balik kampung ziarah, tinggallah kita 3 org kat umah dia utk siapkan cupcake yg ada..... tapi Kak ct ada masakkan soto utk makan tengahari... so ari tu buat macam umah sendiri lah...janji ngan hubby nak balik kul 5, tapi gara-gara target cupcake yang nak disiapkan masih banyak, kul 6.15ptg baru kitaorang blah.... sambung esok pagi...... Hari kedua, cukup menguji kesabaranku..... seharian duk frosting cupcake.... macam nak termuntahlah pulak, sampaikan biji mata jadi bler sekejap...... tapi dapat jugak siapkan 2000 biji cupcake, yg lain Kak Ct buat ngan anak-anaknya.....