BLOGGER TEMPLATES AND TWITTER BACKGROUNDS »

Friday, August 28, 2009

Ayam Panggang Berempah

Menu berbuka pose ari kedua, sorrylah tak sempat nak ambil gambar lepas dipanggang sebab dah kene ngap dek hubby n anak2. Tengok dalam kuali tempat panggang lah gamaknye ya.... rasanye memang sedap, sebelum ni pernah buat, tapi jenis goreng, hubby kata yang panggang lagi best, so layan.....

Ayam Panggang Berempah.

Bahan2nya:
6 ketul kepak ayam
10 batang cili kering *
5 ulas bawang merah *
2 ulas bawang putih *
1/2 inci halia *
1/2 inci kunyit basah *
2 batang serai *
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar madu
Sedikit rempah daging adabi
Sedikit garam

Cara2nya:
- Blender bahan bertanda * dan campurkan semua bahan dengan kepak ayam, gaul hingga sebati
- Peram ayam selama 1 jam, biar rempahnya betul2 mesra (perap semalaman lagi sedap)
- Panggang dalam kuali non stick dan tutup, masak selama 25 minit atau sehingga kepak ayam betul2 masak sambil dibalik2kan (boleh gunakan microwave @ oven)

0 comments: